神戸散策

農業公園・ワイン城

神戸ワインのふるさとは、ここ西神にある農業公園です。


栽培面積:約303ヘクタール(8万本)

瀬戸内式気候(温暖、小雨)
ヨーロッパ式垣根栽培

低温発酵、低温熟成、低温瓶詰、
木樽熟成(フランス産オーク)

発酵期間約1ヶ月
木樽熟成:赤ワイン/約6ヶ月、
白ワイン/約3ヶ月
神戸産ブドウ100%使用


今月いっぱいは”ホイリゲ”が無料です。
飲み放題です!!。
これは、ブドウ果汁に酵母を加えて、
完全に発酵するまでの液体(酵母も含む)で
”ホイリゲ”と呼びます。
アルコール度数が3〜5%で発酵過程での
炭酸ガスとブドウ果汁の甘味がうまく調和して
すっきりとした非常においしい飲み物です。
売り物ではありませんのでこのワイン城で
しか味わえません。また、園外持ち出し禁止です。


写真のように樽から直接汲み出します。
今年は開園17周年、神戸ワイン発売開始
(昭和59年10月28日)
を記念し毎月第四日曜は、「神戸ワインの日」となりました。
入園した人と(大人のみ)園のスタッフがゲームをし、
勝った人は神戸ワイン360MLがプレゼントされます。

ちなみに今回はさいころゲームで奇数だったら勝ちです。
確立は1/2。当然ゲットしました。(笑)

また、有料試飲(¥300)ですが9種類の神戸ワインの
テイスティング、もちろん飲み放題です。
帰りにはそのグラスももらえます。
パンがおいてあるのですが、欲をいえばチーズとか
おいてほしいところ。
(¥300でぜいたくいうなって?はい!そうですね)
ワイン好きにはこたえられません。
また、野外バーベキューコーナーもあり買った
神戸ワインをここで飲むという楽しみもあります。
もちろん、ビールもありますよ。
お腹が満腹になってほろ酔い気分になられたら
見渡す限りのブドウ畑を眺め、ワイン製造過程の見学も
できます。

ときどき入園料が無料の日がありますので、ネット等で
チェックして行ってください。
ちなみに本日は開園17周年で入園料無料の日で、スタッフとの
ゲームで勝利し、ワインを頂きありがとうございましたぁ。
こんなにお得な神戸農業公園、11月中に是非訪れてください。
新酒(ヌーボー)祭りもあります。
こんなに宣伝していますが、私は農業公園から一切の
宣伝費はいただいておりません。キッパリ。(笑)
←本日の収穫はこの写真!

神戸ワイン城、農業公園